Melongok Industri Gula Merah Rumahan
Kamis, 01 Maret 2012 19:44

Gula merah atau yang biasa disebut gula Jawa sangat mudah dijumpai di pasaran. Komoditas dengan bahan baku dari nira pohon kelapa ini merupakan hasil dari industri rumahan dengan proses sederhana. Seperti di Desa Jeruklegi Wetan, Kecamatan Jeruklegi, salah satu sentra gula merah di Cilacap, Kamis (1/3/2012). (Fotografer : Wagino)

Pardal (55) dan Lidia (42), perajin gula merah asal Desa Jerukelgi Wetan sedang mengangkat wajan adonan gula merah setelah selasai dimasak. Proses pembuatan gula merah sederhana, namun memakan watu yang cukup panjang. Sebelum jadi adonan, air nira (sajeng, red) dimasak selama kurang lebih 6 jam.
gula_merah4
gula_merah8









 

LENSA BISNIS

article thumbnailMenuju Sawah
25/03/2016
article thumbnailPanen Kedelai Lokal
01/03/2014
article thumbnailMusim Ubur-Ubur Tiba
11/09/2012

Bisnis Sebelumnya

article thumbnailMenuju Sawah
25/03/2016
article thumbnailPanen Kedelai Lokal
01/03/2014
article thumbnailMusim Ubur-Ubur Tiba
11/09/2012
article thumbnailMelongok Industri Gula Merah Rumahan
01/03/2012
article thumbnailEkspor Pasir Besi Menggeliat
12/05/2011